据新华社报道江西“彭泽鲫”虽以肉多鲜美闻名，可过去总是难以远销。但自从这些鱼“钻”进氧气袋后，仅在刚结束的北京国际渔业博览会上，彭泽鲫从50多个国家和地区的产品中脱颖而出，签下了1亿多尾鱼的订购合同。
在不久前九江农副产品精品展上，记者看到，约一尺见方的淡绿色手提礼品盒，正面开了一个透明的椭圆形塑料窗，两条彭泽鲫摇头摆尾，悠然自得。顾客购鱼，手不沾腥，就像拎着漂亮的鱼缸回家。这种令人耳目一新的售鱼方式，在展览会上一亮相，就拿到了近10万公斤的定单。“采用高阻隔充氧保鲜技术，鲫鱼在包装袋中的存活期平均可达10天以上。从此，鄱阳湖的名鱼就能活生生、大批量地进入各大市场了。”开发这种袋装活鱼的彭泽绿色食品开发公司何天明经理告诉记者。
记者了解，彭泽鲫因彭泽而名。是由江西省、市、县三级水产科研机构历经7年的提纯复壮，彭泽鲫这条“野鱼儿”成为农业部“九五”期间两度向全国重点推广的淡水鱼，有着巨大市场前景。但由于“鱼儿不能离开水”，彭泽鲫长途运输有着众多的困难，温度、空气、水等供给“一个也不能少”，这无疑极大影响了彭泽鲫的推广和销路。
有了充氧包装袋，彭泽鲫如今真能“畅游”全国了，其品味与身价一下子从农贸市场的地摊，提到了超市的货架。为适应规模化超市销售的要求，彭泽县使出将水产品当工业品来做的招儿：不仅为彭泽鲫统一注册了“芦花”商标，而且还进行绿色食品认证注册、规格化包装条形码和专利保护的申请。
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